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Activités d'été
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Fromagerie d’alpage
Le lait frais du matin et le lait de la veille conservé au frais pendant la nuit sont réchauffés ensemble dans un chaudron… c’est ainsi que débute l’histoire de l’aromatique fromage d’alpage régional, qui arrive sur les tables à la fin de l’été.
En automne, lors du partage du fromage ou « Chästeilet », une partie de la production de fromage d’alpage est distribuée entre les paysans, l’autre étant vendue. Les fromagers et les bergers sont fiers de montrer leur art et dévoilent volontiers les secrets de la fabrication traditionnelle du fromage. L'Office du tourisme organise des visites guidées de la fromagerie d’alpage.
Informations
Mürren Tourismus
Postfach
3825 Mürren
Tel. +41 (0) 33 856 86 86
Fax +41 (0) 33 856 86 96
info@muerren.ch
www.mymuerren.ch
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Info Box
- Rendez-vous tous les jeudis a la station de la télécabine de Schilthorn.
- Inscriptions et informations à l’Office du tourisme de Mürren Nombre de participants minimum: 4 personnes.