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Alpkaeserei
Die frische Morgenmilch und die über Nacht kühl gelagerte Abendmilch werden zusammen im Kessi erhitzt.... - so ist aller Anfang des aromatischen regionalen Bergkäses, der erst nach dem Ende des Alpsommers auf den Tisch kommt.
Bei der herbstlichen Chästeilet wird der Bergkäse dann unter den Bauern aufgeteilt und ein Teil davon zum Kauf angeboten. Käser und Älpler zeigen Ihnen gern ihr Handwerk und verraten die Geheimnisse der traditionellen Käseherstellung.
Kontakt Informationen
Mürren Tourismus
Postfach
3825 Mürren
Tel. +41 (0) 33 856 86 86
Fax +41 (0) 33 856 86 96
info@muerren.ch
www.mymuerren.ch
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Info Box
- Treffpunkt: Jeden Dienstag bei der Station Schilthornbahn
- Registration and Information at the Tourist Informatiom Mürren (Mindestteilnehmerzahl 4 Personen)